인증 방법
영양 라벨은 제품 생산자 및 소비자에게 엄격한 인증 절차에 따라 제품의 영양적 이점이 검증되었음을 보장합니다.
Monde Selection 영양강조표시 인증은 성분 내용의 정확성과 평가의 공정성을 보장하기 위해 객관적이고 정량적이며 문서화된 과학적 데이터를 기반으로 합니다.
이러한 데이터는 제3자 실험실에서 독립적으로 수행한 분석 결과를 바탕으로 도출됩니다. 이 인증은 또한 유럽 연합, 식량농업기구, 세계보건기구, 일본 정부, 중국 정부가 발행한 식품 및 영양 기준, 규정, 지침을 준수합니다.
먼저, 제품의 자격과 제출된 영양강조표시 라벨이 검증됩니다. 둘 모두 Monde Selection의 영양강조표시 인증 요건(Requirements for a Nutrition Claims Certification)을 충족해야 합니다.
둘째, 제품 라벨링 및 영양 성분을 확인합니다. 이를 위해서는 다음과 같은 요소가 평가에 포함됩니다: 원료 목록, 영양성분표시, 영양강조표시의 포뮬레이션, 일반 정책에 대한 적합성, 과학적 근거.
영양성분표시(nutrition declaration)에 관해서는, 표시된 모든 영양값은 실험실 분석 보고서와 비교 대조될 것입니다. 영양강조표시(nutrition claim)에 등장하는 각 영양소의 값은 허용 오차를 벗어나면 안 되며, 영양강조표시의 사용 조건을 준수해야합니다.
Monde Selection이 개발한
조화로운 인증 시스템
- 독립적인 전문가로 구성된 과학 위원회가 수행
- 라벨 획득 자격 및 라벨의 유효성 기준 확립
- 실험실 분석 방법 정의
- 다양한 음식과 음료를 커버
- 국내외 식품 라벨링 규정 및 표준 준수
- 매년 개정
인증 기관
& 실험실
영양강조표시의 유효성을 검사하기 위해 Monde Selection은 영양학, 식품 기술, 식품 관련 규제에 대한 광범위한 전문 지식 및 경험을 갖춘 독립 과학자팀을 선출했습니다.
평가의 공정성은 독립적인 과학 위원회를 통해 보장되는데, 위원회는 영양강조표시에 대한 최신 국내외 규정 및 표준의 적합성을 보장하기 위해 매년 새롭게 기준을 정의하고 수정합니다.
Monde Selection은 Brucefo, Ecca와 같이 ISO 9001과 ISO 17025 규격을 인증하는 독립 실험실에 과학 분석을 의뢰합니다.
품질 검증을 수행하는 전문가들이 얻은 결과는 본 기관과 완전히 독립적으로 산출되는 것이기 때문에 본 기관과 검증 기관의 파트너십은 객관적이고 공정한 평가를 보장함을 알려드립니다.
